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キャンプの夜では簡単に作れるおつまみを食べながらゆっくりと焚き火を囲む時間が大好き！今回は、キャンプやおうちごはんでのおつまみにもぴったりなレシピを紹介。メスティンで作れる和のアヒージョです。
材料を投入して火にかけて煮るだけというお手軽さ。固形燃料でもOK。簡単に作れるレシピですよ。
※紹介しているレシピは、メスティンの人気レシピ本「メスティンレシピ」を参考にしています
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メスティン簡単レシピ 和のアヒージョの作り方
紹介するレシピは、和のアヒージョ。材料を入れて、火にかけるだけという簡単なレシピです。アンチョビの塩気が良いアクセントになり、お酒のおつまみにもぴったり。
メスティンでつくる和のアヒージョの材料
メスティン簡単レシピの和のアヒージョの材料は以下の通りです。
- にんにく…細かく刻んでおく
- ミニトマト
- ブロッコリー
- アンチョビ…缶詰や瓶詰のものでOK
- しらす
- オリーブオイル
- (あれば)柚子こしょう
メスティンで作る和のアヒージョの作り方・レシピ
レシピはとても簡単です。
- ブロッコリーは一口サイズに、にんにくも細かく刻む
- 柚子こしょう以外のすべての材料をメスティンに投入
- 煮込む。固形燃料でもOK！
ブロッコリーは面倒な下茹でもなしで、一緒にグツグツと煮ましたが、オリーブオイルで火が通りました。シャリッとした食感で、揚げたブロッコリーのようになりおいしかったです。
キャンプのときは切り分けたブロッコリーをレンジで１分ほどチンして、下茹での状態で持参してもいいですね！
写真では、固形燃料と「SOTOミニ焚き火台テトラ」を利用。場所を気にせず卓上でも作れるので便利です。
少しするとオリーブオイルがグツグツと煮立ってくるので、出来上がり！
アンチョビは塩気が強いので、入れすぎるとしょっぱくなるので注意してくださいね！
柚子こしょうは食べるときに添えていただくと、ゆずの風味と辛味がいいアクセントになりますよ。
バケットがあれば、一口サイズにちぎったバケットをオリーブオイルにひたして食べても美味しいです！
さいごに メスティンで作る和のアヒージョ
このページでは、メスティンで作る和のアヒージョを紹介しました。
材料を投入して煮込むだけなので簡単でお手軽です。キャンプなどのアウトドアシーンやおうちごはんでも参考になればうれしいです！簡単・お手軽レシピが大好きです。
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